För det första är konsistensen en ren katastrof. Råggröten har en märklig blandning av klibbighet och seghet som får den att kännas som att äta lim. Istället för att vara krämig och len – som en god gröt borde vara – fastnar den obehagligt i munnen och lämnar en efterhängsen klumpighet. För många är det en sensorisk mardröm som förstör hela frukostupplevelsen.
Sedan är det smaken, eller snarare bristen på den. Råggröt har en dominerande, rå jordighet som saknar den milda, fylliga karaktär som andra grötsorter kan erbjuda. Utan en massiv dos av socker, sylt eller grädde smakar den mest som blöt kartong – och även då är det tveksamt om tillbehören kan rädda situationen. För den som inte vill behöva maskera sin frukostmat till oigenkännlighet är råggröten ett hopplöst val.
Hej
